兩大堅持

堅持一:手工篩豆

高品質生豆仍會有少量、微量的瑕疵豆,這些瑕疵豆會影響咖啡的風味與健康。

我們堅持手工篩豆,逐一篩除這些瑕疵豆,盡可能保存最佳風味與口感。

堅持二:新鮮烘焙

獨家自製的智能電熱烘豆機,加上專業的烘豆師,可少量、新鮮烘焙,將每一顆咖啡豆帶出最佳風味。

名稱 鑽石山  Diamond Mountain
產地 巴拿馬 翡翠莊園
處理方式 日曬  Natural
焙度 淺焙 中焙 深焙
               
Light Cinnamon Medium High City Full City French Italian
風味 甜杏桃、莓果、洛神爽口酸質、酒香、巧克力、體酯感飽和

It has lime, almonds, raspberries, toffees, black tea, and chocolate, mixed fruit juice, and sourness of wine, giving it a rich, floral tasteIt has lime, almonds, raspberries, toffees, black tea, and chocolate, mixed fruit juice, and sourness of wine, giving it a rich, floral taste.

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